Le monde a bien changé ces derniers mois et a radicalement boulversé nos plans: Le crowdfunding est passé à la trappe, notre étude a été mise en pause, les restaurants ayant dû fermer et le Forum DEVORE a été reporté. L’année 2020 nous a rendu agile. La mission et les objectifs de DEVORE sont devenus encore plus pertinents - agir contre le gaspillage alimentaire et pour un système alimentaire résilient est plus nécessaire que jamais.

 

C'est là que « Terre Haute » entre en scène. « Terre Haute » c’est une action collective qui rassemble des acteurs locaux engagés et passionnés pour le futur de l’alimentation et celui de notre planète.

« Terre Haute » c'est plus qu'un simple évènement, c’est une métaphore.

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« Fermez vos yeux un instant et imaginez-vous prendre place à une magnifique tablée en pleine nature avec une vue imprenable sur la Vallée de Bagnes et les Combins. Ce sublime décor vous invite à passer un merveilleux moment : un voyage culinaire en 4 plats réalisés par un collectif de chefs sous le regard de Jérôme Henry de chez Vie Montagne. »

 

 Le menu végétarien revisitera les saveurs du Valais et de la Suisse en utilisant des ingrédients de source locale et durable. Le challenge est poussé plus loin - une préparation zéro déchet afin de revaloriser chaque ingrédient dans son intégralité. Un intervenant expert sera présent pour animer l’évènement (surprise gardée !). » 

 

En participant à Terre Haute, vous allez non seulement vivre un moment en accord avec ces valeurs essentielles, mais vous nous aiderez également à agrandir le mouvement DEVORE. Vous faites ainsi partie des acteurs qui façonnent le monde de demain ! 

 

Nous nous réjouissons de vous accueillir !

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*L'évènement est maintenu en cas de mauvais temps. L'endroit nous permet de tout déplacer à l'intérieur si besoin. 

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